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黒にんにく!

2022/11/23  栗コラム

屋久島で買ったものの一つに黒にんにくがある。

にんにくはよく食べているが、黒にんにくは初めてだ!

食べてみて、ビックリ!

いや、食べる前から、ビックリ!

真っ黒で、柔らかい!

まあ、黒にんにくと言うのだから、黒いのはわかるんだけど、ふにゃふにゃしている。

焼いて食べてみると…

ゆるーくにんにくの香りはするのだが、甘ーい!

う~ん、どこかで食べたことのある味…

そう!デーツ!

ドライフルーツのナツメヤシの実の味わいとそっくり!

もちろん、美味しい♪

食べてみるとにんにくの臭いはないし、生でも食べられる!

おやつにもなりそうな感じで、新しい発見をしたな~

【ふるさと納税】《数量・期間限定》黒にんにく(計300g・100g×3個)鹿児島県産のにんにくを発酵・熟成させた甘酸っぱくておいしいニンニク【生福地区まちづくり協議会】

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